Švelnus, aromatingas ir išraiškingo riešutų skonio aliejus, išspaustas iš graikinių riešutų branduolių

Graikinių riešutų aliejus vertinamas dėl subtilaus skonio, malonaus riešutų aromato ir natūralios riebalų rūgščių sudėties. Aliejus spaudžiamas šalto spaudimo būdu, nenaudojant aukštos temperatūros, todėl išsaugomos natūralios žaliavos savybės, skonis ir aromatas.

Tai puikus pasirinkimas norintiems kasdienę mitybą papildyti kokybišku augaliniu aliejumi ir suteikti patiekalams išskirtinį graikinių riešutų skonį.

Kodėl verta rinktis graikinių riešutų aliejų?

Graikiniai riešutai natūraliai turi daug riebalų, kurių didžiąją dalį sudaro nesočiosios riebalų rūgštys.

Graikinių riešutų aliejuje natūraliai yra:

• polinesočiųjų riebalų rūgščių;
• omega-6 (linolo) riebalų rūgšties;
• omega-3 alfa-linoleno rūgšties (ALA);
• mononesočiųjų riebalų rūgščių, tarp jų – oleino rūgšties.

Dėl tokios sudėties graikinių riešutų aliejus puikiai tinka įvairiai ir subalansuotai mitybai.

Skonis ir aromatas

Graikinių riešutų aliejus pasižymi švelniu, tačiau aiškiai juntamu riešutų skoniu ir maloniu aromatu. Vos nedidelis jo kiekis gali suteikti patiekalui sodresnį, gurmanišką skonį.

Ypač dera su:

• šviežių daržovių ir lapinėmis salotomis;
• sūriais;
• keptomis ar garintomis daržovėmis;
• košėmis ir granola;
• varške ir natūraliu jogurtu;
• vaisių patiekalais;
• desertais;
• makaronais;
• padažais ir užtepėlėmis.

Taip pat galima tiesiog užpilti ant jau paruošto patiekalo prieš pat patiekiant.

Ar galima graikinių riešutų aliejų kaitinti?

Dėl didelio polinesočiųjų riebalų rūgščių kiekio šio aliejaus negalima naudoti kepimui.

Geriausia juo gardinti jau pagamintus patiekalus, salotas, košes, daržoves ar desertus. Taip išsaugomas ir išraiškingas riešutų aromatas.

Šalto spaudimo būdas

Aliejus gaunamas mechaniniu šalto spaudimo būdu pagal senovines aliejaus spaudimo tradicijas. Toks gamybos būdas leidžia pagaminti natūralų, išraiškingo skonio aliejų išsaugant visas vertingąsias jo savybes.

Aliejus nėra rafinuojamas, todėl jo spalva, aromatas ar nedidelis natūralių nuosėdų kiekis gali skirtis priklausomai nuo graikinių riešutų derliaus. Tai natūrali šalto spaudimo aliejaus savybė.

Laikymo sąlygos

Graikinių riešutų aliejus yra jautresnis šviesai, šilumai ir deguoniui, todėl labai svarbu jį tinkamai laikyti.

Laikyti vėsioje, tamsioje vietoje, sandariai uždarytą. Atidarius rekomenduojama laikyti šaldytuve.

Laikant šaldytuve aliejus gali šiek tiek sutirštėti ar tapti drumstesnis – tai natūralus reiškinys, neturintis neigiamos įtakos produkto kokybei.

Sudėtis

100 % natūralus graikinių riešutų branduolių aliejus.

Be antioksidantų.
Be dažiklių.
Be kvapiųjų medžiagų.
Nerafinuotas.

Alergenai: graikiniai riešutai.

Žaliavos kilmės šalis: ES ir ne ES